Nutriments

N Azote
P Phosphore
K Potassium
Mg Magnésium
Ca Calcium
S Soufre
B Bore
Cu Cuivre
Fe Fer
Mn Manganèse
Zn Zinc

Tomate (plein champ ou sous serre) - Chlorose

Symptômes
La chlorose commence sur les jeunes feuilles et gagne les plus anciennes si la carence persiste. Le feuillage prend une teinte vert pâle ou jaune uniforme.

Raisons
Carence en soufre touchant le feuillage. Une carence en soufre provoque des symptômes similaires à ceux d'une carence en azote, mais touche d'abord les jeunes feuilles car le soufre n'est pas aussi mobile que l'azote dans la plante.

Tomate (plein champ ou sous serre) - Chlorose

Symptômes
Le soufre n'est pas aussi mobile dans la plante que l'azote, c'est pourquoi les symptômes sont d'abord visibles sur les feuilles jeunes avant de se répandre aux plus anciennes. Les feuilles sont raides et courbées vers le bas. Elles développent une chlorose internervaire jaunâtre-verte à jaune. Les tiges, nervures et pétioles sont violacées. En cas de carence en azote, les feuilles sont petites et vert pâle à jaunes. Les symptômes sont d'abord visibles sur les feuilles anciennes puis progressent vers la pousse de l'année. La plante est frêle et droite. En cas de carence sévère, les feuilles anciennes tournent entièrement au jaune ou au marron avant de tomber. Les tiges et les nervures sont violacées. La croissance est clairement retardée.

Raisons
Comparaison entre une carence en soufre (à droite), une carence en azote (au milieu) et un apport optimal (à gauche)

Carence en soufre aggravé par

  • Sols acides
  • Sols légers ou sableux (lessivage des sols)
  • Faible teneur en matières organiques
  • Sols faiblement aérés (imbibés d'eau)
  • Régions avec dégagements industriels faibles

Soufre est important pour

  • Développement protéique (acides aminés)
  • Coenzyme vitamines A

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