Le soufre pour les sucres et les protéines

Les apports en soufre sont essentiels au bon développement de l'herbe dans les prairies, notamment pour que celle-ci soit riche en sucres et protéines.

Le soufre est indispensable dans la formation des acides aminés des protéines et des enzymes il est donc essentiel à la croissance et au développement. Au cours de sa croissance, l’herbe absorbe à la fois du soufre et de l’azote. C’est pourquoi une carence en soufre diminue l’efficacité de la plante pour utiliser l’azote.

Le soufre améliore la teneur en protéines brutes et en sucre de l’herbe, et renforce aussi son absorption d’autres nutriments indispensables.