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Agriculture durable
Rôle de l'azote dans la production d'oignons
| Stade | Effets de l'azote |
| Pré-plantation | Favorise une forte croissance précoce |
| Croissance végétative | Garantit une croissance et un développement continus |
| Bulbaison | Sous forme nitrique, maintient le grossissement du bulbe et la croissance précoce |
| Grossissement du bulbe | En quantités réduites, maintient la production de matière sèche sans compromettre la qualité du bulbe |
L'azote est le nutriment le plus indispensable à la production de bulbes de gros calibre et de meilleurs rendements. Des taux d'application de 21 kg/ha ou supérieurs sont habituellement nécessaires. La localisation est plus efficace que l'épandage. Les racines étant superficielles et pauvres en radicelles, une pratique courante consiste à réaliser des applications azotées fractionnées afin d'optimiser l'efficacité d'absorption. L'azote doit également être appliqué sous sa forme correcte en vue d'optimiser l'absorption à certaines époques spécifiques de la croissance des cultures.
La croissance des cultures carencées est ralentie, le feuillage revêt une couleur jaune-vert pâle. Les nouvelles feuilles sont minces, rigides, de petit diamètre et se déchirent plus facilement.
Asie et Oceanie
