Comment améliorer le rendement des choux ?

rendement chou

Les formes de croissance des choux sont très nombreuses et variées. Les besoins en nutriments pour une unité de rendement sont très différents selon les variétés de choux, notamment au niveau du ratio des nutriments absorbés par les plantes et de la quantité de nutriments éliminés du champ au moment de la récolte.

En savoir plus sur la meilleure façon d'augmenter le rendement

Comment améliorer la fertilisation ?

La qualité sanitaire des choux
Une culture en bonne santé est essentielle pour obtenir des rendements élevés et des légumes de haute qualité. L'absence de terre et de maladies sont des critères importants pour le détaillant et le consommateur.
La nutrition contre la fissure des tiges des choux
Le phénomène de tige creuse est un trouble physiologique qui survient chez les choux, les choux-fleurs et les brocolis. Il est souvent lié à une carence en calcium et en bore ou à un apport trop important en azote.
Tête, pomme, feuilles : la qualité à tous les niveaux
Une bonne nutrition est essentielle pour garantir la qualité de la production de choux. Grâce à une nutrition équilibrée, le producteur raccourcit le délai avant récolte et améliore constamment la qualité de la tête, de la pomme et des feuilles.
Tout savoir sur la nutrition du chou

Tout ce qu'il faut savoir

Le chou dans le monde
Environ 70 millions de tonnes de choux sont produites chaque année, sur une surface de 3,8 millions d'hectares, dans près de 150 pays.
L'agronomie du chou
Détails des principaux besoins et caractéristiques des différentes variétés de choux, pour obtenir des cultures de qualité et assurer de bons rendements.
Eviter les pertes précoces
Afin d'optimiser la croissance, il est important de produire un couvert complet dès que possible après la plantation, et de maintenir des surfaces foliaires productives.
La culture des choux
La rotation des cultures est importante pour éviter les maladies transmises par le sol comme la hernie, la bactérie xanthomonas et la verticilliose.
Les dangers pour les choux
Les parasites et de mauvaises conditions de stockage représentent des dangers pour les cultures de choux.
Nutrition, jaunissement et chlorose des choux
Les carences doivent toujours être vérifiées à l'aide d'analyses du tissu foliaire, car un grand nombre de symptômes se ressemblent.
Bien préparer le lit de semences
Les sols doivent être bien structurés et fertiles pour favoriser la croissance et obtenir des rendements élevés. Le lit de semences joue également un rôle important.
Répondre aux exigences du marché
Une fois les feuilles extérieures taillées, les têtes de chou doivent être d'une couleur uniforme, conformes à la variété et exemptes d'insectes, de pourriture, de nouvelles tiges de graines et autres défauts.
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