Limiter les pertes de phosphate dans l'environnement

La culture de la pomme de terre se fait dans des sols qui sont systématiquement très remaniés (buttes, billons). Ce travail du sol rend donc les parcelles sensibles aux phénomènes de ruissellement, notamment du phosphore, qui ont des conséquences environnementales.

Une pomme de terreConcernant les apports en phosphate, la localisation à la plantation garantit à la fois une bonne disponibilité pour la culture et une diminution du risque de perte par ruissellement dans les inter-buttes ou entre les billons. C’est ce ruissellement du phosphore combiné aux particules de sols qui constitue la voie principale de perte vers l’environnement et contribue au phénomène d’eutrophisation des milieux aquatiques.